Ausrollmatte: Die 10 besten Unterlagen zum Backen

Wir haben Ausrollmatten recherchiert und die empfehlenswertesten ausgesucht. Als Entscheidungshilfe: Bestseller und aktuelle Angebote!

Ausrollmatten gehören zur Weihnachtsbäckerei wie Zimt und Zucker. Sie werden zum Ausrollen von Teig verwendet und sind genauso dünn wie flexibel. Eure Küchenarbeitsplatte selbst bleibt bei der Aktion sauber, ihr spart euch also den Reinigungsaufwand nach dem Ausrollen, zumal auf das Bestäuben mit Mehl in der Regel verzichtet werden kann.

Moderne Ausrollmatten bestehen nämlich meist aus Silikon, ein Material, an dem Teig und andere Zutaten kaum haften bleiben. Außerdem könnt ihr euren Teig dank der Matten quasi überall ausrollen: auch am Küchentisch oder auf dem abgedeckten Kochfeld eures Herdes. Dies ist gerade in kleinen Küchen ein enormer Vorteil. Ihr solltet jedoch unbedingt darauf achten, dass eure Ausrollmatte über eine rutschfeste Unterseite verfügt, damit euch beim Ausrollen kein Malheur passiert.

Nachfolgend findet ihr eine kleine Checkliste, die euch bei der Auswahl eurer Ausrollmatte behilflich ist.

Unsere Empfehlung – Ausrollmatte:

GWHOLE Silikonmatte Backmatte Silikon Teigmatte Wiederverwendbar Antihaft Rutschfest mit Messung, 60 x 40 cm
  • Material: lebensmittelechtes Silikon, BPA frei, Maße: 60 x 40 cm (L x B)
  • Hervorragende Antihaft-Eigenschaften: rutschfest und bleibt auf jeder Arbeitsfläche hervorragend haften
  • Praktische Maß- und Umrechnungstabellen: die gewünschte Teiggröße oder Fondantmasse passgenau auszurollen und abzumessen

Checkliste: Ausrollmatte

  • Ausrollmatten werden in unterschiedlichen Größen angeboten. Zu den typischen Standardgrößen gehören die Maße 60 mal 40 sowie 60 mal 50 Zentimeter, wobei die letztgenannte Ausführung oft schon als „XXL-Variante“ beschrieben wird. Einige Ausrollmatten lassen sich sogar individuell zuschneiden. Warum das manchmal Sinn macht, erklärt euch der nächste Punkt.
  • Viele Ausrollmatten sind echte Multitalente. Manche sind sogar hitzebeständig und dürfen in den Backofen, ihr müsst also kein Einweg-Backpapier mehr kaufen und könnt die Matte beliebig oft verwenden. Schneidet sie dann am besten so zurecht, dass sie exakt auf euer Backblech passt. So könnt ihr den Teig gleich auf dem Backblech ausrollen und ausstechen. Da die filigranen Sterne, Tannenbäume und Weihnachtsmänner nun nicht mehr transportiert, sondern direkt in den Ofen geschoben werden, bleiben sie vollkommen unversehrt. Ein Einfetten ist übrigens nicht erforderlich.
  • Falls ihr die Matte nicht nur für Plätzchen, sondern auch für Kuchen, Pizza oder andere Leckereien nutzen wollt, empfehlen wir euch eine Ausführung mit Skalierung. Die aufgedruckten Maße erleichtern die Portionierung von Teig ungemein, eignen sich aber auch hervorragend, wenn ihr beispielsweise kunstvolle Torten mit Fondant oder Marzipan verzieren wollt.
  • Ausrollmatten aus Silikon sind fast immer spülmaschinenfest und somit sehr pflegeleicht. Meist könnt ihr sie bei Nichtgebrauch einfach zusammenrollen, so dass sie im Küchenschrank kaum Platz in Anspruch nehmen.
  • Achtet darauf, dass eure Ausrollmatte lebensmittelecht und frei von Chemikalien wie beispielsweise BPA ist. Einige Matten verströmen vor dem ersten Gebrauch einen unangenehmen Geruch. Damit der sich schnell verflüchtigt, könnt ihr die Matte zunächst in die Spülmaschine oder ohne Gebäck in den Ofen geben (vorher unbedingt die Produktinfos bezüglich Spülmaschinentauglichkeit und Hitzebeständigkeit lesen).

Empfehlenswerte Ausrollmatten

SUPER KITCHEN Super Groß Antihafte Rutschfeste Backunterlage/Backmatte Silikon 91,4x61cm Ausrollmatte Teigmatte Silikonmatte Backfolie Arbeitsmatte für Fondant Gebäck Pizza Matte,BPA Frei (Rot)
  • 🍎【Doppelte Dicke】Unsere Ausrollmatte groß ist ca. 0,7 mm Dicke, die doppelt dicker als die meisten 0,4 mm Ausroll matte ist. Im Gegensatz dazu ist die 0,4mm Matte zu dünn und weich. Teigmatte von Super Kitchen ist viel dicker und langlebiger, so dass es sehr schwer zu knittern und sich zu bewegen ist, wenn Sie den Teig ausrollen.
  • 🍅【Hohe Qualität】Diese grosse silikonmatte wird aus verstärktem Fiberglas und lebensmittele Silikon hergestellt, sind gesünder, umweltfreundlich, ohne BPA. Es ist wiederverwendbar, waschbar, hitzebeständig und kann Temperaturen von -30 ℃ bis 240 ℃ standhalten! Ein bester Zubehörteil für jede Küche.
  • 🍍【Antihaft und leicht zu reinigen】 Diese beste antihafte Backmatte ist kratzfest! Einfach die Matten von Hand mit Seife und Wasser waschen und an der Luft trocknen lassen. Diese Silikon Matte aufrollen , nimmt diese Matte wenig Platz ein. Unsere Silikonmatten funktionieren besser als Backbrett aus holz.
Angebot
Kaiser Kaiserflex Red XL-Silikon-Ausrollmatte 60 x 40 cm, Silikonmatte, Teigmatte, 100% Silikon, spülmaschinengeeignet, hitzebeständig, wiederverwendbar
  • Inhalt: 1x XL-Silikon-Backmatte wiederverwendbar (60 x 40 cm) - Artikelnummer: 2300686110
  • Material: 100% lebensmittelechtes Silikon, spülmaschinengeeignet
  • Hohe Formstabilität und Flexibilität
Angebot
SUPER KITCHEN rutschfeste Backunterlage Antihafte Backmatte Silikon Groß 71 x 51cm Teigunterlage Ausrollmatte XL Silikonmatte Fondant Pizza Teigmatte mit Teigschneider- Epoxidharz Resin Matte (Grau)
  • 🍎【Doppelte Dicke】Unsere Ausrollmatte groß ist ca. 1 mm Dicke, die doppelt dicker als die meisten 0,4 mm Ausroll matte ist. Im Gegensatz dazu ist die 0,4mm Matte zu dünn und weich. Teigmatte von Super Kitchen ist viel dicker und langlebiger, so dass es sehr schwer zu knittern und sich zu bewegen ist, wenn Sie den Teig ausrollen.
  • 🍅【Hohe Qualität】Unsere Silikon Backunterlagen, die aus dem Silikonmaterial in der höchsten Lebensmittelqualität hergestellt sind, sind gesünder, umweltfreundlich, ohne BPA. Es ist wiederverwendbar, waschbar, hitzebeständig und kann Temperaturen von -30 ℃ bis 150 ℃ standhalten! Ein bester Zubehörteil für jede Küche.
  • 🍍【Antihaft und leicht zu reinigen】 Diese beste antihafte Backmatte ist kratzfest! Einfach die Matten von Hand mit Seife und Wasser waschen und an der Luft trocknen lassen. Diese Silikon Matte aufrollen , nimmt diese Matte wenig Platz ein. Unsere Silikonmatten funktionieren besser als Backbrett aus holz.
YOUYIKE Backmatte Silikon mit Messung, 50x40cm Antihaft Backen Rollen Matte, Holz Teigroller mit Messung, rutschfeste Ausrollmatte, Teigmatte Wiederverwendbar für Fondant Gebäck Pizza, BPA Frei
  • 【Material】 Hergestellt aus lebensmittelechtem Silikon. Die lebensmittelmatte ist hitzebeständig und kann wiederverwendet werden. Welches ist sehr langlebige küchengeräte und umweltfreundliche, sichere matte. Größe: 50 * 40 cm. Mit holz teigroller.
  • 【Doppelskala-Design】 Die silikon-pads für backwaren haben graduierung für präzisere messungen. Doppel-skala in zentimetern und zoll, die rundlinie wird gemessen und die länge kann frei kontrolliert werden.
  • 【Antihaft und Leicht zu Reinigen】 Nach gebrauch waschen Sie einfach Ihre silikonbackmatte mit warmem seifenwasser oder stellen Sie sie zum reinigen in die spülmaschine. Es kann zusammengerollt oder gefaltet aufbewahrt werden und nimmt nur wenig platz in einer schublade oder einem Schrank ein.
Antihafte Silikon Groß Backunterlage Backmatte mit Teigschaber, Rutschfeste Ausrollmatte Teigmatte Silikonmatte Backpapier für Macaron/ Fondant/ Pizza/ Brot Matte, BPA Frei (50x40cm, 42x30cm, Grau)
  • ★EINZIGARTIGER STIL: Jede Packung enthält eine Macaron Backmatte (42 x 30 cm) und eine extra große Teigrollmatte (50 × 40 cm), die Ihren unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht wird. Es gibt ein Haargummi und einen Teigschneider (Teigschaber) als Bonus. Diese Backmatte ist Ihre perfekte Wahl für Thanksgiving-Geschenke, Weihnachtsgeschenke, Geburtstagsgeschenke usw.
  • ★100% SILIKON VON LEBENSMITTELQUALITÄT, BPA frei: Diese grosse silikonmatte wird aus verstärktem Fiberglas und lebensmittele Silikon hergestellt. Unsere Silikonmatten funktionieren besser als Backbrett aus holz.
  • ★DOPPELTE DICKE, LANGLEBIG & DAUERHAFT: Unsere Ausrollmatte groß ist ca. 0,7 mm Dicke, die doppelt dicker als die meisten 0,4 mm Ausroll matte ist. Im Gegensatz dazu ist die 0,4mm Matte zu dünn und weich. Teigmatte von Super Kitchen ist viel dicker und langlebiger, so dass es sehr schwer zu knittern und sich zu bewegen ist, wenn Sie den Teig ausrollen.
Angebot
SUPER KITCHEN Antihafte rutschfeste Backunterlage/Backmatte Silikon Groß 60x40cm Ausrollmatte Teigmatte Silikonmatte Backfolie Arbeitsmatte für Fondant Gebäck Pizza Matte, BPA Frei, (Blau)
  • ★DOPPELTE DICKE & GROSSE SILIKONMATTE:Unsere XXL Matte ist ca. 1,1 mm Dicke, die doppelt dicker als das 0,7 mm silikonunterlage backblech ist, so dass es sehr schwer zu knittern und sich zu bewegen ist, wenn Sie den Teig ausrollen. Abmessung: 60,9 x 40,6 cm, größer als andere 40x50cm Matten; langlebig, nützlich und sicher.
  • ★BPA-FREI & SILIKON VON LEBENSMITTELQUALITÄT: Hergestellt aus 100% lebensmittelechtem Silikon; antibakteriell , hitzebeständig , umweltfreundlich und sicher. Unsere Silikonmatten funktionieren besser als Backbrett aus holz.
  • ★MEHRZWECK: Es kann als Oberflächenschutz, wie Tischmatte, Fachmatte, Thekenmatte verwendet werden. Auch gilt es als Teigunterlage Ausroll matte, Teig kneten unterlage, Teigmatte, Teigbrett, Nudelbrett, Backbrett Silikon, Knetbrett Kueche, Pizzamatte und Fondantmatte.

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