Wir haben Teigroller recherchiert und die empfehlenswertesten ausgesucht. Als Entscheidungshilfe: Bestseller und aktuelle Angebote!
Inhalt
Früher nannten wir sie einfach „Nudelholz“, heute bestehen Teigroller aber längst nicht mehr in jedem Fall aus Holz. Tatsache ist jedoch, dass die kleinen Küchenutensilien bei der Verarbeitung von Teig und Fondant einfach unverzichtbar sind. Ohne sie würden uns keine gleichmäßigen Plätzchen, keine selbst gemachten Nudeln und kein perfekter Pizzateig gelingen. Versuche, ein ähnlich gutes Ergebnis mit den Händen zu erzielen, gehen nämlich einfach immer schief, ganz egal, wie viel Mühe wir uns geben.
Der Teig würde ungleichmäßig dick werden und an eine holprige Straße mit Schlaglöchern erinnern. Außerdem wäre der Kraftaufwand viel zu hoch. Ein guter Teigroller sollte daher in keinem Haushalt fehlen. Doch was bedeutet „gut“? Der wichtigste Punkt ist, dass euer Teigroller lebensmittelecht ist, da ansonsten bedenkliche Substanzen wie beispielsweise Weichmacher oder Bisphenol A (BPA) auf den Teig übergehen könnten. Außerdem muss ein Teigroller gut in der Hand liegen, damit eine gleichmäßige und konstante Kraftübertragung gewährleistet ist.
Davon abgesehen gibt es noch weitere Kriterien, auf die ihr achten solltet. Unsere Checkliste führt sie auf.
Unsere Empfehlung für Teigroller
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Checkliste: Teigroller
- Ein Teigroller kann aus Holz, Edelstahl, Marmor und Silikon bestehen. Ausführungen aus Holz sind die absoluten Klassiker und nahezu unverwüstlich. Allerdings bleibt der Teig oft an ihnen haften, so dass es ohne das typische Bestäuben mit Mehl meist nicht funktioniert. Das ist bei einem Edelstahl-Roller in der Regel nicht erforderlich, denn er verfügt häufig über eine Antihaft-Beschichtung. Sein Eigengewicht ist relativ hoch, so dass er sich auch für festere Teige gut eignet. Silikon-Roller sind super leicht und die ideale Lösung für empfindlichen dünnen Teig und Fondant. Werden sie vor Benutzung leicht angefeuchtet, bieten sie gute Antihaft-Eigenschaften. Ausführungen aus Marmor sind ebenfalls haftungsresistent, allerdings nur bedingt säureresistent und auch recht schwer.
- Die meisten Teigroller verfügen rechts und links über je einen Handgriff. Das macht die Handhabung auch für Ungeübte unkompliziert und einfach. „Profis“ schwören dagegen auf Modelle ohne Griffe, da sie ein absolut exaktes Ausrollen ermöglichen. Dafür ist allerdings etwas Geschick erforderlich, denn diese Alternativen müssen mit der flachen Hand über den Teig gerollt werden.
- Teigroller mit Muster eignen sich hauptsächlich für Plätzchen. Ihr bekommt sie mit den unterschiedlichsten Prägungen: von Herzen und Sternen über kurze witzige Texte bis hin zu weihnachtlichen Motiven.
- Eine besondere Variante des Teigrollers ist der Kuchenblechroller. Wie der Name schon sagt, könnt ihr den Teig damit direkt auf dem Kuchenblech ausrollen, was gerade bei dünnen Teigen von Vorteil ist. Darum ist er auch deutlich kürzer und handlicher.
Teigroller aus Holz
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Teigroller aus Silikon
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Teigroller aus Edelstahl
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Teigroller aus Marmor
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Teigroller mit Muster
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